Elk Grove, CA – Sky River Casino mở màn năm 2026 với Thử Thách Két …

Elk Grove, CA – Sky River Casino kicks off 2026 with the $1,000,000 Cash Vault …

Tác giả: Tiffany Stanley, Giám đốc An toàn giao thông và các chương trình cho …

作者：Tiffany Stanley， AAA交通安全與社區計畫經理 節日是充滿歡樂、家人團聚與慶祝的時刻，同時也是加州公路一年中最繁忙的時段之一。隨著多個聚會、採購行程與假期旅行增加，我們更應時刻把安全放在首位。每一年，仍有太多人因酒駕或分心駕駛而失去生命。 AAA 和我們在加州交通安全辦公室（California Office of Traffic Safety）及加州交通局（Caltrans）的合作夥伴提醒大家，交通的本質是「人」——而不僅是車輛與公路。當我們開車時，與我們共享道路的，有趕赴節慶的家庭、步行或騎車的孩子，通勤的鄰居。我們每個人都有力量守護彼此的安全。 在我們的社區裡，假期不只是佳餚與音樂，更是代代相傳的傳統、彼此分享的故事，以及連結親情的珍貴時刻。守護這些傳統，便是守護讓它們成真的人。酒駕或分心駕駛不只危及生命，也更威脅著我們苦心維繫的珍貴傳承。 身為一位致力於減少交通事故的計畫推動者，我每天都親眼見證安全駕駛行為如何拯救生命。酒駕不僅僅指飲酒，也包括藥物、處方藥的影響，或因過度疲勞而無法專注。分心駕駛同樣危險——哪怕只是短暫移開視線，都可能永遠改變人生。 以下是幾個簡單步驟，幫助您安全抵達，與摯愛親友共慶佳節： 預先規劃。 如需飲酒，請事先安排清醒的司機接送、搭乘公共運輸，或使用共乘服務。幾分鐘的提前規劃，能避免一生的遺憾。 …

加州沙加緬度訊 — Covered California 正呼籲所有未投保的加州民眾在 12 月 31 日前完成健康保險登記。 公開投保登記期將於 1 月 31 日結束，但消費者若希望他們的保險在明年一月生效，必須於年底前完成登記。Covered California …

Pechanga 「大莊家賭場度假村」, 將於2月28日 (星期六)在「大莊家」會展中心, 隆重呈獻《BEST WISHES 2026演唱會》，由香港流行音樂超級巨星李克勤，攜手洪卓立和沈震軒以勁歌金曲為大家慶祝農曆新年。 李克勤是香港演藝界的傳奇，集歌手、電視節目主持、足球評述員、填詞人和演員身份於一身，為少數橫跨1980年代至2020年代五個年代，仍維持知名度和定期推出專輯的歌手，也是其中一位在1980年代至2010年代均獲得香港樂壇頒獎禮獎項的歌手。截至2017年度，已四度獲得十大勁歌金曲頒獎典禮「最受歡迎男歌星奬」及18次獲得十大中文金曲「優秀流行歌手大獎」。 除了在香港演唱及演出外，李克勤更參加了中國大陸的各大型音樂綜藝節目《蒙面歌王》、《我是歌手》、《我們的歌》、《中國好聲音》、《聲生不息》等，人氣持續上升，成為於中國大陸人氣較高的香港歌手之一。 李克勤有無數金曲家傳戶曉，出道的《月半小夜曲》，《大會堂演奏廳》，《紅日》，《飛花》，《一生不變》，近年的《一個都不能少》，《失魂記》，《格林童話》都是膾炙人口。 洪卓立在2006年英皇新秀歌唱大賽中奪得亞軍而晉身樂壇。 2007年推出首張廣東大碟《愛·無膽》，奪得叱吒樂壇生力軍男歌手金獎。 2008年，以單曲《彌敦道》登電台及勁歌金曲榜首；其他出名歌曲《想一個人》、《獨活》都是四個廣播電台冠軍歌。 沈震軒同樣在2006年參加英皇新秀歌唱大賽出道，入圍最後五強，並獲得「現場最具人氣獎」。沈震軒初期因外表俊朗，主力在影視方面發展， 2014年於劇集《使徒行者》飾演臥底「連浩勤（Kobe）」，更成功在中國開拓知名度，頻頻登台演出。音樂方面，主打歌《講多變真》、《最幸運的平凡人》更是深受歡迎。 …

Temecula, CA – Pechanga Resort Casino hân hạnh giới thiệu Đêm Nhạc “Best Wishes 2026” …

Từ Chef Billy Ngo, Chủ Nhà Hàng Mùa lễ là khoảng thời gian của truyền …

作者： Billy Ngo主廚，餐廳經營者 節日的意義在於傳統、家庭和美食。作為一名主廚，做菜一直是我表達愛的方式。但說實話，我們常常買太多、煮太多，也製造比平常更多的垃圾。今年，我希望帶來一點不一樣的靈感。 我從小在亞洲家庭長大，家裡講究「物盡其用」。雞骨拿來熬湯；香草的莖用來提味；剩米飯可以變成一道全新料理。這種習慣直到現在仍深深影響著我的烹飪理念。 這個節日季，我想邀請全加州的家庭一起用「零浪費」的心態來重新審視您的節日餐桌：提前規劃、讓食物獲得第二次生命，並把廚餘放入綠色垃圾桶中回收。 從已有的食材著手。節日期間經常有像火雞、火腿或烤鴨這類的葷菜——這些剩菜其實都是寶貝。骨頭不要丟掉，加上香料就能熬成濃郁的湯底。之後，我還可以做火雞粥、豬骨湯，或帶有節日風味的越南米粥。這些料理既暖胃又暖心，同時也延續了亞洲飲食傳統。 有目的地去烹飪。減少浪費的方法之一，就是有計劃地做菜。選擇那些能充分利用食材的食譜。把胡蘿蔔葉、蔥根和洋蔥皮留下來熬湯；讓硬掉的麵包變身為幹麵包塊；把剩下的土豆泥做成鹹香煎餅；把吃不完的食物冷凍保存以備後用。這些小習慣可以積少成多，造就大不同。 回收廚餘。即使最好的廚師也無法做到 100% 用盡每一部分的食材，而這很正常。關鍵的是接下來要怎麼做。做完飯後，把包括南瓜蒂、蛋殼、貝類殼等在內的廚餘放進綠色垃圾桶中。現在大多數城市都有上門收取廚餘的服務，讓廚餘不必進入垃圾填埋場而變成污染物。 如果每位加州居民都更有意識地烹飪，並把廚餘放入綠色垃圾桶中，我們將很快受益於此。保護我們呼吸的空氣、飲用的水和吃的食物，都從日常的小習慣開始。 美味佳餚也可以兼具對環境的責任感。希望在這個節日季，您能與我一起珍惜每一份食材，讓小小的改變帶來巨大的正面影響。想瞭解更多正確回收廚餘的方法，請訪問RecyclingReimaginedCA.com。

셰프 Billy Ngo, 레스토랑 운영자 명절은 전통과 가족, 그리고 음식이 중심이 됩니다. 요리사로서 저는 요리를, …